Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KLASIFIKASI TINGKAT KEMANISAN BUAH NANAS BERDASARKAN NILAI BRIX MENGGUNAKAN C…
Silvia Roza
Nanas (Ananas comosus) adalah sejenis tanaman tropis yang berasal dari Brazil, Bolivia, Paraguay dan termasuk dalam Family Bromeliace. Biasanya petani dan penjual buah memprediksi kematangan buah nanas dengan melihat warna bagian dasar buah kuning, mata buah lebih mendatar, ukuran buah, dan timbul bau nanas yang harum atau dengan cara mengetuk buah nanas. Namun, cara tersebut bersifat subjektif dalam mengukur kualitas buah nanas. Selain dengan melihat kondisi fisik, tingkat kemanisan buah …
- Fakultas Teknik Komputer, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya