Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGARUH BEBERAPA JENIS METODE PENGOLAHAN TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA GREEN…
Septi Andini
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa jenis metode pengolahan terhadap kualitas fisikokimia green bean kopi arabika Gayo. Penelitian ini dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok non Faktorial (RAK non Faktorial) dengan faktor tunggal yaitu metode pengolahan kopi terhadap kualitas green bean, yang terdiri atas 5 perlakuan dengan 3 kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode pengolahan kopi arabika Gayo berpengaruh sangat nyata (P≤0,01) terhadap ting…
- Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1), Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya