Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN DAN AKAR PUTRI MALU (MIMOSA PUDICA LINN.)…
SUSI KHALIZA
Telah dilakukan penelitian tentang “Uji Efektivitas Etanol Daun dan Akar Putri Malu (Mimosa pudica Linn.) sebagai Bahan Pengawet Alami Cabai Merah (Solanum annum Linn.)”. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari efektivitas ekstrak etanol daun dan akar putri malu sebagai pengawet alami cabai merah dalam menghambat pembusukan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah skrining fitokimia dan dilanjutkan analisis vitamin C dengan spektrofotometri. Populasi yang digunakan adalah tum…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2021
- Baca Selengkapnya