KARAKTERISTIK MINYAK KOPI DENGAN VARIASI SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN SERTA APL…
RINGKASAN
Selama ini belum banyak penelitian tentang ekstraksi biji kopi sangrai arabika dalam menghasilkan minyak kopi untuk di aplikasikan ke satu produk sabun, maka perlu dilakukan pengkajian lebih lanjut terkait pengaruh lama penyangraian dan suhu yang diperlukan untuk mengekstrak minyak kopi yang bersumber dari biji kopi sangrai sehingga didapatkan formulasi standar dalam pembuatan sabun kopi yang beraroma kopi sehingga sabun kopi yang dihasilkan berkarakteristik kimia yang baik.
Kopi…
