Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN KARKAS AYAM BROILER YANG DIPELIHARA DENG…
SITI MUTIYA
Dengan semakin meningkatnya pendapatan dan kesadaran masyarakat, daging ayam broiler yang dijual di pasaran mulai menjadi perhatian konsumen. Penampilan daging yang sesuai dengan keinginan konsumen akan berpengaruh pada tingkat penjualan karkas ayam broiler. Produsen atau peternak ayam broiler harus dapat memproduksi daging ayam broiler yang sehat, bernilai gizi tinggi, berpenampilan menarik, dan lebih disukai jika dihasilkan dari penggunaan bahan-bahan pakan alami. Kendala dalam pemeliharaan…
- Fakultas Pertanian Peternakan (S1), Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya