Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH RANSUM BERBAHAN TEPUNG LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DITAM…

Ayam broiler merupakan salah satu ternak penghasil daging yang memiliki pertumbuhan cepat sehingga membutuhkan ketersediaan nutrien yang optimal, terutama protein. Tingginya biaya pakan menjadi salah satu kendala dalam usaha peternakan ayam broiler. Pemanfaatan limbah ikan tongkol sebagai bahan pakan alternatif dapat menjadi salah satu upaya untuk mengurangi penggunaan bahan pakan konvensional. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji penggunaan tepung limbah ikan tongkol yang dikombinasikan …

ANALISIS DESAIN SETTLING POND DAN KUALITAS AIR LIMBAH BATUBARA PTRNINDONESIA …

Kegiatan pertambangan batubara berpotensi menurunkan kualitas air akibat limpasan permukaan dan air limbah tambang yang mengandung padatan tersuspensi serta logam terlarut. Salah satu upaya pengendaliannya adalah dengan penggunaan settling pond sebagai fasilitas pengendapan sebelum air dialirkan ke badan air penerima. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesesuaian desain settling pond berdasarkan debit limpasan, volume sedimentasi, dan kapasitas tampung kolam, serta mengevaluasi…

PENGARUH KEPEMIMPINAN TRANSFORMATIONAL DAN RNMANAJEMEN TALENTA TERHADAP KINER…

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kepemimpinan transformasional dan manajemen talenta terhadap kinerja karyawan dengan budaya organisasi sebagai variabel mediasi pada PT. Bank Aceh Syariah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melibatkan 95 responden yang merupakan karyawan Bank Aceh Syariah. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan analisis regresi berganda serta uji Sobel dengan bantuan program SPSS versi 26. H…

ANALISIS NILAI PH, DAYA IKAT AIR, DAN KEEMPUKAN SOSIS DAGING SAPI AKIBAT PENA…

Sosis merupakan salah satu produk olahan daging yang banyak dikonsumsi masyarakat karena memiliki kandungan gizi yang tinggi dan praktis dalam penyajiannya. Kualitas fisik sosis dipengaruhi oleh berbagai faktor, di antaranya nilai pH, daya ikat air, dan keempukan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas produk olahan daging adalah melalui pemanfaatan bahan tambahan alami, seperti jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum). Jahe merah diketahui mengandung senyawa bi…

ANALISIS KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK SUSU FERMENTASI YANG DITAMB…

Susu kambing merupakan bahan pangan hewani yang memiliki kandungan gizi tinggi, mudah dicerna, dan dapat menjadi alternatif bagi individu yang mengalami intoleransi laktosa. Namun, susu kambing segar memiliki umur simpan yang pendek sehingga perlu diolah menjadi produk fermentasi untuk meningkatkan daya simpan, keamanan, dan nilai fungsionalnya. Salah satu bahan yang berpotensi ditambahkan pada susu fermentasi adalah bengkuang (Pachyrhizus erosus) karna mengandung inulin berperan sebagai preb…

DISHARMONISASI PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN DALAM PENANGGULANGAN EKSPLOITASI …

DISHARMONISASI PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN DALAM PENANGGULANGAN EKSPLOITASI ANAK Rauzatul Jannah* Mohd.Din** Muhammad Insa Ansari*** ABSTRAK Eksploitasi anak merupakan persoalan sosial yang kompleks dan masih menjadi tantangan serius di Indonesia. Secara normatif, penanggulangan eksploitasi anak telah diatur melalui berbagai instrumen peraturan perundang-undangan, di antaranya Undang-Undang Nomor 35 Tahun 2014 tentang Perlindungan Anak, Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2003 tentang K…

KONVERSI MODAL SOSIAL DAN BUDAYA MENJADI MODAL POLITIK: STRATEGI PEREMPUAN BA…

MONALISA SIANIPAR

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya keterwakilan perempuan di DPRD Kabupaten Toba yang hanya mencapai 13,33 persen pada periode 2024-2029, jauh dari target kuota 30 persen, meskipun jumlah penduduk perempuan hampir seimbang dengan laki-laki dan tingkat pendidikan mereka terus meningkat. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi bentuk dan sumber modal sosial serta modal budaya yang dimiliki perempuan Batak Toba, serta menganalisis strategi konversi kedua modal tersebut menjadi …

PERBUATAN MELAWAN HUKUM DAN WANPRESTASI DALAM PEMENUHAN HAK CUTI PEKERJA PERE…

Pemenuhan hak cuti pekerja perempuan merupakan bagian dari pelaksanaan hubungan kerja kontraktual privat yang sekaligus diikat oleh norma hukum publik yang bersifat memaksa. Pada gerai Indomaret di Kabupaten Aceh Barat, ketentuan hak cuti ini secara valid telah diakomodasi melalui Pasal 8 ayat (5) dan (6) Perjanjian Kerja dan Pasal 15 ayat (1) dan (2)Peraturan Perusahaan. Namun, dalam praktiknya terjadi kesenjangan (discrepancy) berupa pemotongan durasi cuti melahirkan secara sepi…

EFISIENSI TERMAL ALAT PENGERING TEROWONGAN TENAGA HYBRID TIPE HOHENHEIM ACEH …

Hidayatul Adriyani

Pengeringan pisang awak masih banyak dilakukan secara tradisional dengan memanfaatkan panas matahari langsung, sehingga proses pengeringan sangat bergantung pada kondisi cuaca, membutuhkan waktu relatif lama, serta suhu pengeringan kurang stabil. Salah satu upaya untuk meningkatkan efektivitas pengeringan adalah penggunaan alat pengering tipe rumah pengering berbasis energi surya yang dilengkapi sumber panas tambahan berupa gas sebagai penstabil suhu.Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluas…

APLIKASI EKOENZIM DARI BERBAGAI JENIS KULIT BUAH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HA…

RISKY

Terong hijau (Solanum melongena L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang banyak dibudidayakan karena memiliki nilai ekonomi dan nilai gizi yang tinggi. Produksi terong hijau di Indonesia masih berfluktuasi, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman melalui pemupukan. Salah satu alternatif yang dapat digunakan adalah ekoenzim yang dihasilkan dari fermentasi limbah organik kulit buah sebagai pupuk organik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pe…


    SERVICES DESK