Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
STUDI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) YANG DIFERMEN…
SAFIRA MAULIDA
Produksi kopi adalah bagian terpenting dari perekonomian lebih dari 60 negara didunia, dan Indonesia merupakan negara yang menduduki peringkat ke-4 terbesar di dunia yang menghasilkan kopi setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Terdapat dua jenis tanaman kopi yang sering ditanam diindonesia, yaitu kopi robusta (Coffea Canephora) dan kopi arabika (Coffea Arabica). Dari beberapa jenis kopi tersebut Indonesia juga memproduksi kopi lain salah satunya kopi luwak. Kopi luwak adalah kopi y…
- Fakultas Pertanian Teknik Pertanian (S1), Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya