PENGARUH SUDUT LUNCUR DAN KAPASITAS PETI KRAT TERHADAP MUTU BUAH ALPUKAT ( PE…
Ruzzy Muhikhbal ZR
Buah alpukat (Persea americana) adalah suatu komoditi buah ekspor yang memiliki nilai ekonomis dan mengandung gizi yang cukup tinggi selain itu alpukat juga dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar. Upaya penanganan pasca panen yang kurang baik serta pemasaran yang kurang efisien, mengakibatkan teriadinya penurunan kualitas buah setelah panen sehingga berdampak buruk terhadap harga jual buah alpukat dan menyulitkan petani dalam mengembangkan pemasaran buah alpukat. …
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2009
- Baca Selengkapnya