APLIKASI PENGERING KABINET YANG DILENGKAPI PENUKAR PANAS BERBAHAN BAKAR BIOMA…
Rubi Akbar
Kunyit (Curcuma domestica Val) banyak dimanfaatkan masyarakat, tidak hanya dalam bentuk segar saja, tetapi juga dalam bentuk kering dan bubuk. Kunyit dalam bentuk kering bermanfaat untuk pengobatan, bumbu dapur dan kunyit kering memiliki daya simpan yang lama. Untuk pengeringan yang lebih cepat maka harus digunakan pengering buatan, salah satu pengering buatan yang dikenal adalah pengering kabinet. Penggunaan pengering kabinet secara massal untuk mengeringkan irisan kunyit perlu dilakukan eva…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2012
- Baca Selengkapnya