EKSTRAKSI MINYAK KULIT PADI (RICE BRAN OIL) DENGAN MENGGUNAKAN PELARUT ISOPRO…
Rosmarita
Minyak kulit padi merupakan salah satu minyak nabati yang sangat penting, dimana memiliki kesetimbangan komposisi asam lemak dan mengandung nutrisi yang amat berguna. Proses pembuatan minyak kulit padi dilakukan dengan metode ekstraksi dengan menggunakan pelarut isopropanol. Variabel operasi yang dipelajari pada penelitian ini adalah rasio pelarut/padatan (1: 3, 1: 4, dan 1: 5), dan variasi waktu ekstraksi (90, 120, 150, dan 180 menit), serta proses stabilisasi kulit padi (tanpa pema…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2005
- Baca Selengkapnya