Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
MANAJEMEN RISIKO PADA PRODUK INOVASI MINUMAN ORYZA WATER
Reza Syahwahid
RINGKASAN Produk minuman Oryza Water merupakan inovasi minuman berbahan dasar beras yang mempunyai potensi untuk dikembangkan menjadi produk pangan fungsional dan minuman kesehatan. Dalam proses pengembangan dan produksinya, diperlukan manajemen risiko agar produk dapat diproduksi secara aman, berkualitas, dan mampu bersaing di pasar. Manajemen risiko pada Oryza Water dilakukan dengan mengidentifikasi beragam kemungkinan risiko yang dapat terjadi sepanjang proses produksi, pengemasan, distri…
- Fakultas Pertanian Manajemen Agribisnis (D3), Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya