PENGARUH LAMANYA PENYIMPANAN KANJI PEDAH TERHADAP SERANGAN KAPANG
Resmila Dewi
Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui kualitas kanji pedah secara mikrobiologi dengan menghitung total kapang serta persentase Aspergillus flavus dan Aspergillus niger. Penelitian ini dilakukan di Laborutorium Mikrobiologi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilrnu Pengetahuan Alam, Universitas Syiah Kuala. Darussalam, Banda Aceh dari Maret sampai Oktober 2010. Sampel …
- Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Banda Aceh - 2010
- Baca Selengkapnya