IDENTIFIKASI SPESIES DAGING DENGAN MENGGUNAKAN ANTIGEN ABON SAPI SECARA IMU…
Raike Fatmila
Suatu penelitian tentang "Identifikasi Spesies Daging dengan Menggunakan Antigen Abon Sapi Secara lmunologi" telah dilakukan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Daging dan Ikan Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Penelitian ini dilakukan selama 114 hari dari Tanggal 20 Mei sampai dengan 10 September 2010, bertujuan untuk mendapatkan prosedur yang tepat dalam mengidentifikasi keaslian daging dari suatu produk dengan uji s…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2011
- Baca Selengkapnya