KARAKTERISASI KIMIA DAN SENSORI CASCARA YANG DIPEROLEH DARI BEBERAPA DAERAH D…
Rizka Anindita. 1505105010084. Karakterisasi Kimia dan Sensori Cascara Yang Diperoleh Dari Beberapa Daerah Di Provinsi Aceh. Di bawah bimbingan Murna Muzaifa sebagai ketua dan Syarifah Rohaya sebagai anggota.
RINGKASAN
Indonesia dikenal sebagai penghasil komoditi kopi (Coffea sp) yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya dan berperan penting sebagai sumber devisa negara. Indonesia dengan luas tumbuhan penghasil kopi kedua terbesar di dunia iku…
