RANCANG BANGUN PENGUPAS KULIT LUAR BUAH MELINJO MENGGUNAKAN ROL KUKUR BERBASI…
RISKA SUFINA
ABSTRAK Abstrak- Mata pencaharian masyarakat Desa Paya, Kabupaten Pidie, Provinsi Aceh sebagian besar adalah industri rumahan emping melinjo. Salah satu tahapan dalam menghasilkan emping melinjo yang berkualitas perlu adanya proses pengupasan kulit luar melinjo. Proses yang dilakukan du Desa Paya masih manual. Sehingga proses tersebut menimbulkan resiko iritasi dan sayatan pada kulit jari sehingga membutuhkan waktu yang lama. Adapun penelitian sebelumnya dengan jenis mata pengupas rol penjep…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya