UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL SABUT PINANG TUA (ARECA CATECHU L.) TERHADAP PER…
Sabut pinang (Areca catechu L.) diketahui mengandung metabolit sekunder seperti
flavonoid, tanin, saponin, alkaloid, dan steroid yang berpotensi sebagai agen
antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba ekstrak
etanol sabut pinang tua terhadap pertumbuhan Escherichia coli, Staphylococcus
aureus, dan Candida albicans. Sabut pinang diekstraksi dengan metode maserasi
menggunakan etanol 96%. Aktivitas antimikroba diuji dengan metode difusi cakram
pada konsent…
