RISIKO DAN PENGENDALIAN RISIKO PROSES PRODUKSI BROWNIES FRUITIES
Qaisarramadhan
RINGKASAN Brownies merupakan sebuah makanan yang dipanggang atau dikukus, di buat menggunakan resep awal brownies berupa tepung, mentega, gula, telur, dan coklat yang telah dilelehkan. Resep dasar brownies tidak pernah berubah sejak ratusan tahun lalu. Brownies telah mengalami banyak modifikasi dengan beragam aneka rasa tambahan seperti brownies keju, stroberi, kacang-kacangan, dan masih banyak variasi brownies lainnya. Namun, tidak menutup kemungkinan untuk mengolah brownies dengan bahan ya…
- Fakultas Pertanian (D3), Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya