IDENTIFIKASI LARVA (ANISAKIS SP.) PADA IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) YANG …
Nada Tari Milenia
Anisakis sp. adalah endoparasit zoonosis (penyakit pada ikan dapat ditularkan ke manusia). Infeksi pada manusia bersifat insidental, mempengaruhi kesehatan manusia dan menimbulkanbeberapa gejala seperti nyeri abdominal, mual, muntah dan reaksi alergi. Berdasarkan pernyataan tersebut maka perlu dilakukan studi identifikasi prevalensi dan intensitas parasit Anisakis sp. pada ikan tongkol (Euthynnus affinis) untuk mendukung biosekuriti penyakit yang bersumber dari bahan pangan hasil perika…
- Fak. Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2021
- Baca Selengkapnya