ANALISIS PROKSIMAT PADA BAREE (LINGULA SP.) DARI PESISIR DEAH RAYA KECAMATAN …
NOVA RAMADAYANI
Kerang lentera (Lingula sp.) atau sering disebut baree oleh masyarakat Aceh merupakan organisme yang termasuk ke dalam filum brachiopoda. Beberapa penelitian telah dilakukan pada baree (Lingula sp.), seperti pola pertumbuhan, kelimpahan, hubungan panjang-berat dan lain-lain. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menentukan kandungan gizi baree (Lingula sp.) seperti kadar air, abu, lemak, protein, serat kasar dan karbohidrat. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode p…
- Fakultas Kelautan dan perikanan, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya