Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMBUATAN ROBOT BERODA PENGANTAR KOPI BERBASIS IOT MENGGUNAKAN PERANGKAT LUNA…

WAHYU MAULANA

Lingkungan kafe yang padat pengunjung, pelayan sering menghadapi tantangan dalam mengantarkan minuman secara efisien dan tepat waktu. Kondisi ini tidak hanya meningkatkan beban kerja pelayan tetapi juga dapat memengaruhi kepuasan pelanggan akibat keterlambatan layanan. Sebagai respons terhadap permasalahan ini, dikembangkanlah robot beroda pengantar kopi yang terintegrasi dengan teknologi Internet of Things (IoT).Perkembangan teknologi Internet of Things (IoT) telah membuka peluang besar dala…

IDENTIFIKASI DAN KELIMPAHAN SAMPAH LAUT MAKRO DI PANTAI KECAMATAN TEUPAH BARA…

Albar Rifai

Penelitian bertujuan untuk mengidentifikasi jenis, jumlah, berat dan kelimpahan sampah laut di pantai Salur, pantai Maudil dan pantai Naibos Kab. Simeulue. Penelitian ini diharapkan menghasilkan data serta informasi kepada masyarakat dan dapat menjadi landasan ilmiah untuk pemerintah melindungi kawasan pesisir kabupaten Simeulue, provinsi Aceh dari sampah laut (marine debris). Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Maret 2025. Pengambilan sampel dilakukan di Pantai Kecamatan Teupah Barat…

PENGARUH VARIETAS DAN RASIO PENYEDUHAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN AKTIVIT…

SAIPULLAH

Abstrak. Teh cascara merupakan minuman fungsional berbasis limbah kulit kopi yang kaya akan senyawa antioksidan seperti polifenol dan flavonoid. Pemanfaatannya di Indonesia masih terbatas, padahal kulit kopi yang tidak digunakan dapat mencemari lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas kopi Arabika Gayo (Tim-Tim, Ateng Super, Campuran) dan rasio penyeduhan (1:100, 3:100, 5:100) terhadap sifat fisikokimia dan aktivitas antioksidan teh cascara. Metode penelitian me…

ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS KOPI DAN PELAYANAN DI WD…

M.RIFKI

WD Coffee & Resto merupakan salah satu usaha coffeeshop yang berlokasi di Kabupaten Bireuen, Aceh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas kopi dan pelayanan menggunakan metode Importance Performance Analysis (IPA). Penelitian dilakukan secara kuantitatif deskriptif terhadap 100 responden yang dipilih melalui teknik accidental sampling, dengan data primer yang dikumpulkan melalui kuesioner. Variabel yang dianalisis meliputi kualitas kopi dan kua…

REKAYASA PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN KOPI SANGER MENGGUNAKAN METODE KANSEI EN…

MUHAMMAD HAIKAL

Kopi sanger merupakan minuman khas Aceh yang kaya makna budaya namun kualitas rasanya belum sepenuhnya memenuhi preferensi citarasa konsumen, sehingga hal tersebut menurunkan kepuasan konsumen terhadap kopi sanger. Modernisasi cita rasa kopi menuntut pendekatan yang mampu menjembatani identitas lokal dan ekspektasi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang produk kopi sanger Aceh yang selaras dengan preferensi emosional dan sensorik konsumen menggunakan metode Kansei Engineering, seh…

PENGARUH KEPEMIMPINAN STRUKTUR INISIASI, KEPEMIMPINAN STRUKTUR KONSIDREASI DA…

NURHAYATI WANDA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kepemimpinan struktur inisiasi, kepemimpinan struktur konsiderasi dan lingkungan kerja terhadap kinerja pegawai Dinas Sosial Aceh. Sampel penelitian sebanyak I0I orang pegawai yang bekerja pada staf pada dinas tersebut. Pengumpulan data menggunakan kuesioner. Selanjutnya data dianalisis dengan peralatan statistik regresi linier berganda. Penelitian menemukan bahwa kepemimpinan struktu…

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI UKM DI PROVINSI ACEH

Ratna

Pertumbuhan unit usaha di bidang Usaha Kecil Menengah di Provinsi Aceh pada tahun 2008-2011 mengalami pertumbuhan yang cukup pesat dengan rata-rata pertumbuhan unit usaha pertahun adalah 2.506,33 unit usaha. Yang menjadi permasalahan adalah tenaga kerja yang bekerja di bidang UKM biasanya adalah tenaga kerja yang kurang terampil dan kurang produktif. Selain itu, pertumbuhan unit usaha UKM juga sangat tergantung oleh beberapa faktor yaitu permasalahan modal serta kondisi ekonomi ma…

AKTIVITAS LEBAH MADU APIS CERANA DAN APIS MELLIFERA SEBAGAI PENYERBUK TANAMA…

Muhammad Haikal

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan bernilai ekonomis tinggi di Indonesia, dengan kopi arabika (Coffea arabica L.) menjadi jenis unggulan yang dibudidayakan terutama di dataran tinggi. Kabupaten Bener Meriah di Provinsi Aceh merupakan salah satu daerah penghasil utama kopi arabika, dengan luas lahan perkebunan mencapai 36.000 hektar. Untuk meningkatkan hasil produksi kopi, pemanfaatan layanan jasa ekosistem berupa penyerbukan oleh serangga, khususnya lebah madu, sangat diperlukan. …

PENGARUH KEPEMIMPINAN, MOTIVASI DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA PEGAWAI…

Ek Priyanti

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis seberapa besar pengaruh kepemimpinan, motivasi dan lingkungan kerja berpengaruh terhadap Kinerja Pegawai Dinas Bina Marga dan Cipta Karya Aceh. Teknik penarikan sampel dengan menggunakan metode stratified sehingga diperoleh l lO responden. Dari hasil penelltian menunjukkan bahwa kepemimpinan, motivasi dan lingkungan kerja sangat berpengaruh terhadap kinerja pegawai Dinas Bina Marga dan Cipta Karya Aceh…

DESAIN INTERNET OF THINGS PADA PENGERINGAN BIJI KOPI ARABIKA MENGGUNAKAN PENG…

FITRAH AZZAM SIREGAR

Kopi Arabika merupakan salah satu komoditas perkebunan unggulan di Indonesia, khususnya di Aceh, yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan cita rasa khas. Mutu biji kopi sangat dipengaruhi oleh proses pascapanen, terutama pengeringan. Pengeringan secara tradisional dengan sinar matahari memiliki keterbatasan karena dipengaruhi cuaca dan berisiko menurunkan mutu. Salah satu alternatif adalah penggunaan pengering efek rumah kaca (ERK) yang memanfaatkan panas matahari secara efisien. Inte…


    SERVICES DESK