Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KLASIFIKASI TINGKAT KEMANISAN BUAH SEMANGKA BERDASARKAN CIRI VISUAL FIELD SPO…
Muhammad Hafez Al - Assad
Buah semangka termasuk dalam kategori buah non-klimaterik, yaitu jenis buah yang tidak melanjutkan proses pertumbuhan fisiologis setelah panen. Oleh karena itu, penting untuk menentukan waktu panen yang tepat. Pada dasarnya, kualitas buah semangka dapat diukur menggunakan refraktometer untuk menghitung nilai Total Padatan Terlarut (TPT) dalam satuan persen Brix. Namun, metode tersebut hanya dapat dilakukan setelah buah dipotong atau dibelah. Terdapat beberapa cara lain yang dapat digunakan un…
- Fakultas Teknik Komputer, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya