UJI FUNGSIONAL PROTOTIPE MESIN SORTASI TIPE SILINDER UNTUK BIJI KAKAO
Muhammad Fakhrizal
RINGKASAN Kakao (Theobrama cacao L.) merupakan komoditi pangan yang memiliki nilai jual tinggi. Namun, harga kakao sering tidak stabil di pasaran karena menurunnya tingkat mutu dari kakao. Untuk itu, perlu dilakuka.nnya penanganan pasca panen yang mampu meningkatkan mutu biji kakao, salah satunya dengan menciptakan sebuah mesin sortasi. Tujuan penelitian ini adaJah melakukan uji fungsional pada prototipe mesin sortasi biji kakao dan untuk mengklasifikasikan biji kakao berdasarkan mutu se…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2012
- Baca Selengkapnya