IDENTIFIKASI JARINGAN IKAT KOLAGEN TIPE III PADA OTOT LONGISSIMUS DORSI DAN S…
Jaringan ikat kolagen tipe III merupakan salah satu tipe jaringan ikat kolagen yang dapat ditemukan pada dua jenis pembungkus otot, yaitu perimisium dan endomisium. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan membandingkan kandungan jaringan ikat kolagen tipe III pada dua jenis otot longissimus dorsi dan semitendinosus sapi BX. Sampel yang digunakan yaitu otot longissimus dorsi dan semitendinosus dari tiga ekor sapi BX jantan dewasa dengan bobot badan 300-400 kg dan body condition sco…
