PROSES PRODUKSI PRODUK NUGGET DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN BAKU BAYAM BRAZIL
Mahyu Riski
RINGKASAN Tanaman bayam brazil dalam bahasa latinnya disebut dengan Alternanthera sisscoo. Nugget bayam brazil merupakan suatu produk olahan yang mengunakan bahan baku bayam brazil dan kemudian dicampur dengan daging ayam sebagai pelengkapan, bahan-bahan pilihan serta bahan pengikat lainnya, dan baru kemudian dicetak dalam loyang dengan bentuk tertentu sesuai yang diinginkan. Produksi adalah segala kegiatan yang menciptakan dan menambah kegunaan (utility) sesuatu barang atau jasa. Adapun tuj…
- Fakultas Pertanian (D3), Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya