Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN P…
MUZAINAH
ABSTRAK Kata kunci : pati aren, kitosan, gliserol, ekstrak kulit manggis, active film, FTIR, XRD, antioksidan, WVTR, water uptake Penelitian ini berjudul pengaruh ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai antioksidan pada pembuatan active film komposit plastik pati aren dan kitosan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pengaruh penambahan variasi ekstrak kulit manggis terhadap struktur, kristalinitas, sifat mekanik, laju transmisi uap air, daya serap air, anti…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2020
- Baca Selengkapnya