Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS TANAMAN NILAM ACEH (POGOSTEMON CABLIN BENTH) …

MUTIA ZAHRA

Nilam (Pogostemon cablin Benth.) merupakan tanaman penghasil minyak atsiri yang memiliki nilai ekonomi tinggi, terutama di Provinsi Aceh. Minyak nilam digunakan dalam industri parfum, kosmetik, dan farmasi, serta menjadi salah satu komoditas ekspor unggulan Indonesia. Namun, dalam budidayanya, tanaman nilam kerap menghadapi serangan hama, salah satunya adalah kutu putih (Pseudococcus sp.), yang dapat mengganggu pertumbuhan dan menurunkan kualitas hasil panen. Serangan kutu putih menyebabkan k…

PENGARUH JENIS UMPAN TERHADAP HASIL TANGKAPAN KEPITING BAKAU (SCYLLA SP.) MEN…

Mutia Zahra

ABSTRAK Kepiting bakau (Scylla sp.) adalah salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak dimanfaatkan oleh masyarakat pesisir, terutama di ekosistem mangrove. Salah satu alat tangkap tradisional yang sering digunakan untuk menangkap kepiting bakau adalah bubu rakkang, yang merupakan alat tangkap pasif dan efektivitasnya sangat dipengaruhi oleh jenis umpan yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jenis umpan terhadap hasil tangkapan k…

EVALUASI KLASIFIKASI PENYAKIT DAUN PADA TANAMAN PADI MENGGUNAKAN ARSITEKTUR E…

MUTIA ZAHRAMITA

Abstrak – Penyakit tanaman padi adalah salah satu faktor utama yang menyebabkan tingginya kerugian gagal panen. Penanganan penyakit daun padi yang beragam memerlukan pemahaman yang baik, agar penyakit daun padi dapat dikendalikan sesuai dengan jenisnya. Namun, kurangnya penyuluhan mengenai jenis hama di Indonesia menjadi sebuah tantangan bagi petani. Penelitian ini bertujuan untuk membangun model klasifikasi penyakit daun padi menggunakan dataset Rice Leafs. Dataset ini terdiri dari 4 kelas…

PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN DARI IKAN LEUBIM HITAM (CANTHIDERMIS MACULATA) DA…

MUTIA ZAHRA

RINGKASAN Kamaboko merupakan salah satu makanan olahan ikan yang terkenal di Jepang. Kamaboko memiliki sifat yang elastis. Bahan baku yang digunakan untuk membuat kamaboko adalah surimi dari ikan leubim hitam (Chantidermis maculata) dan ikan nila (Oreochromis niloticus). Surimi mengandung protein miofibril yang dapat membuat sifat ashi (elastis) pada kamaboko. Pada proses pembuatan kamaboko, sering terjadi denaturasi karena adanya panas. Denaturasi dapat menurunkan sifat ashi pada kamaboko…


    SERVICES DESK