PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KUE SEUPET SEBAGAI KUE TRADISIONAL ACEH
Abstrak: Kue seupet merupakan salah satu makanan tradisional populer di Aceh. Kue seupet memiliki tekstur renyah dengan rasa manis. Kue seupet sangat diminati pada saat hari raya Idul Fitri dan Idul Adha dan juga berfungsi sebagai hantaran dalam acara adat dan acara pernikahan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari preferensi konsumen dalam mengkonsumsi kue seupet dan mengetahui keinginan konsumen terhadap kualitas mutu produk kue seupet. Penelitian ini menggunakan metode penelitian surv…
