BAURAN PEMASARAN PRODUK ABON IKAN ABUNA (ABON TUNA) DI KOTA BANDA ACEH
Laili Nurani
RINGKASAN Abon merupakan salah satu produk olahan daging dengan tekstur yang halus dan ringan seperti benang dan kapas. Abon berasal dari Tiongkok yang mana pembuatan abon ini dimanfaatkan untuk menjadi toppings ataupun isian untuk beberapa hidangan seperti roti, bakpao, bubur, nasi dan juga sebagai makanan ringan, abon ini merupakan makanan yang cukup populer di Tiongkok dan juga di Indonesia. Selain menggunakan daging abon juga dapat diproduksi menggunakan daging ayam dan ikan, proses pemb…
- Fakultas Pertanian (D3), Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya