Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PERANCANGAN COLD STORAGE UNTUK IKAN PADA KAPAL NELAYAN
Kasyfil Aziz
A B S T R A K Cold storage adalah sebuah ruangan yang akan dirancang khusus dengan kondisi suhu tertentu dan akan digunakan untuk menyimpan berbagai macam produk dengan tujuan untuk mempertahankan kesegarannya. Selama ini para nelayan mengalami kesulitan untuk mempertahankan kualitas ikan tangkapan mereka yang membutuhkan waktu yang lama dilautan dan apa bila tidak di bekukan maka ikan akan mengalami pembusukan. Tujuan dari perancangan ini yaitu untuk membantu para nelayan untuk mempertahank…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya