AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN UJI TOKSISITAS DENGAN MENGGUNAKAN METODE BRINE SHRI…
Daun salam (Syzygium polyanthum) merupakan tanaman yang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan diketahui mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, tanin, saponin, dan fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan fitokimia, aktivitas antioksidan, serta tingkat toksisitas ekstrak daun salam. Penelitian menggunakan rancangan True Experimental dengan Control Group Design. Uji aktivitas antioksidan dilak…
