DESAIN ALAT PENGUPAS NENAS (ANANAS COMOSUS MERR.) TIPE ENGKOL
Isnanda Rahmatullah
Nenas merupakan tanaman buah yang memiliki nama ilmiah .Ananas comosus Merr. Nenas berasal dari Brazilia (Amerika Selatan) yang telah didomestikasi di sana, sebelum masa Colombus. Selama ini di Indonesia pada umumnya proses pengupasan nenas masih menggunakan cara sederhana yaitu dengan cara nenas yang sudah matang dikupas dengan menggunakan pisau. Proses pengupasan seperti ini masih membutuhkan waktu yang cukup lama dan membutuhkan banyak tenaga keria sehin…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2010
- Baca Selengkapnya