PERENCANAAN SISTEM PENGERING KAKAO DENGAN MENGGUNAKAN ENERGI BAHAN BAKARRN…
Iskandar Y
Proses pengeringan biji kakao secara tradisional yaitu penjemuran dengan memanfaatkan energi matahari, mempunyai kelemahan karena sangat tergantung pada cuaca, disamping itu penjemuran pada tempat terbuka dapat mengurangi mutu produk dan kurang higenis. Untuk mengatasi kelemahan-kelemahan tersebut, maka direncanakan alat pengering buatan dengan menggunakan bahan bakar sebagai sumber energi panas. Salah satu hal terpenting dalam alat pengering yaitu Penyeragaman temperatur, …
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2006
- Baca Selengkapnya