Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
RANCANG BANGUN MESIN PEMISAH BIJI BUAH AMLA (PHYLLANTHUS EMBLICA)
ILHAM ADHA
Buah amla (Phyllanthus emlica) merupakan komoditas yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai bahan baku industri pangan, farmasii, dan kosmetik karena kandungan nutrisinya yang tinggi, terutama vitamin C dan senyawa antibioksida. Salah satu tahapan penting dalam pengolahan buah amla adalah proses pemisahan biji dari daging buah. Hingga saat ini, proses tersebut masih banyak dilakukan secara manual sehingga memerlukan waktu yang relatif lama, tenaga kerja yang besar, serta menghas…
- Fakultas Pertanian Teknik Pertanian (S1), Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya