KAJI EKSPERIMENTAL DISTRIBUSI TEMPERATUR PADA PERALATAN PENYALEAN PISANG
Heri Riswan
Penyalean yang dilalcukan oleh masyarakat pada umumnya masih sangat sederhana. Oleh karena teknologi yang semakin tinggi, maka sekarang timbul keinginan yang begitu besar untuk mengolah pisang tersebut menjadi makanan yang awet dan tahan lama dengan menggunakan peralatan teknologi penyalean sederhana yang menggun akan sumber energi panas dari hasil proses pembakaran kayu. Penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk mengkaji sistim distribusi temperatur didalam lemari pe…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh -
- Baca Selengkapnya