KAJIAN PENERAPAN TRACEABILITY PADA PERIKANAN TUNA DI PELABUHAN PERIKANAN SAMU…
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil tuna terbesar di dunia dengan produksi mencapai 89.425 ton pada tahun 2022. Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja sebagai basis utama produksi tuna nasional dituntut untuk menerapkan sistem ketertelusuran (traceability) guna memenuhi persyaratan pasar ekspor internasional. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis struktur supply chain perikanan tuna di PPS Kutaraja (2) menganalisis tingkat kesenjangan (gap analysis) dan kesesuaian …
- Fakultas Kelautan dan Perikanan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (S1), Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
