STANDARISASI RESEP BROWNIES KUKUS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PISANG OWAK (MUSA …
HELYANTI MUHARRAMAH
ABSTRAK Helyanti, Muharramah. 2016. Standarisasi Resep Brownies Kukus dengan Penambahan Tepung Pisang Owak (Musa Paradisiaca . L). Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluaga, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing : (1) Laili Suhairi, S.Pd,. M.Si (2) Yuli Heirina Hamid, SPd,. M.Si Kata kunci : Standarisasi, Brownies kukus, Pisang owak. Penelitian ini membahas masalah brownies kukus yang ditambakan dengan penambahan tepung pis…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya