PEMBUATAN BAKSO IKAN DARI IKAN TUNA ABU-ABU (THUNNUS TONGGOL & IKAN HIU (CHA…
Fidya Dellina
Fidya Dellina. 0105105010025. Pembuatan Bakso Ikan dari Ikan Tuna Abu Abu (Thunnus tonggol) dan lkan Hiu (Charcarinus sp) dengan Penambahan Tepung Tempe sebagai Bahn Pengikat. Dibawah bimbingan Syarifah Rohaya sebagai ketua dan Satriana sebagai anggota. RINGKASAN lkan tuna Abu-Abu (Thunnus tonggol) merupakan salah satu jenis ikan pelagis (ikan yang hidup di laut bagian permukaan) besar yang aktif dan tersebar di perairan dalam hingga perairan dekat pantai. lkan hiu (Charcarinus sp…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2008
- Baca Selengkapnya