SINTESIS ETIL ESTER ASAM LEMAK DARI CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN KATALIS …
Sintesis etil ester melalui reaksi esterifikasi dari Crude Palm Oil (CPO) berkadar asam lemak bebas (ALB) rendah dan CPO berkadar ALB tinggi menggunakan katalis Novozyme 435 dan Lipozyme TL IM telah berhasil dilakukan. Penelitian ini dilakukan dengan sistem batch dalam reaktor yang diaduk secara mekanis pada suhu 60C dengan jumlah katalis enzim masing-masing sebesar 5 % b/b dari berat CPO, rasio mol CPO terhadap etanol sebesar 1 : 9 dengan variasi waktu reaksi 2, 4, 6, 8, 16, 24 dan 48 jam…
