ANALISIS KANDUNGAN MIKROORGANISME PADA RAGI PASAR DAN POTENSINYA SEBAGAI STAR…
Faimin
Analisis Kandungan Mikroorganisme pada Ragi Pasar dan Potensinya sebagai Starter Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Content Analysis of Microorganisms Yeast comersial and Its Potentialas A Fermentation Starter of Cocoa Beans (Theobroma Cacao L.) Faimin1, Yusya’ Abubakar2, Dian Hasni2 1Mahasiswa Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh 2Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh ABSTRAK Pengguna…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya