PENGARUH METODE PERSIAPAN BAHAN DAN LAMA EKSTRAKSI PADA PROSES PRODUKSI PEKTI…
Jeruk bali umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar, sedangkan kulitnya dibuang sebagai iimbah. Di USA telah diakukan peneiitian terhadap iimbah tersebut. Beberapa produk dapat dihasilkan dari kulit jeruk, diantaranya gula tetes, alkohoi, makanan ternak sesudah melalui proses pengeringan, minyak, manisan (pompelmoes) dan pektin. Pektin dapat digunakan pada industri sari buah. selai. jeli, marmalade, industri pengaiengan buah-buahan dan farmasi. Indonesi…
PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN TERHADAP MARMALADE PEPAYA (CARICA PAPAYA…
RINGKASAN
Pepaya merupakan buah yang sangat digemani oleh masyarakat Produksi tanaman pepaya di provinsi NAD berdasarkan BPS tahun 2002 sebanyak 7.538 ton. Sebagar salah satu komoditi hasil pertanian dan bahan pangan, buah pepaya merupakan bahan yang sangat mudah rusak, karena pepaya mempunvai kandungan air yang tinggi dan tekstumya yang lunak. Pada saat panen berlimpah, banyak buah pepaya yang terbuang percuma apabila tidak laku terjual dalam bentuk buah utuh atau segar, Hal ini sering…
PERBANDINGAN DAYA TAHAN JANTUNGPARU ANTARA MAHASISWA JALUR SNMPTN DENGAN SBMP…
ABSTRAK
Elfida. 2018. Perbandingan Daya Tahan Jantungparu Antara Mahasiswa Jalur SNMPTN dengan SBMPTN Program Studi Penjaskesrek Universitas Syiah Kuala Tahun 2017/2018. Skripsi, Program Studi Pendidikan Jasmani, Kesehatan dan Rekreasi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:
(1) Dr. Mansur, M. Kes., (2) Drs. Alfian Rinaldy, M.Pd.
Kata kunci: perbandingan, daya tahan jantungparu.
Daya tahan jantungparu pada hakikatnya merupakan salah satu dari pada …