ANALISA PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI NUSA INDAH BAKERY DENGAN BAGAN KENDALI P
Dessy Lakhirita
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keterkendalian dan kemampuan proses produksi roti Nusa Indah Bakery dalam upaya menekan tingkat kerusakan produk. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara, observsasi, dan dokumentasi. Salah satu strategi perusahaan agar dapat bersaing adalah dengan membuat produk yang berkualitas. Proses produksi penting karena pelaksanaan proses produksi yang baik akan menghasilkan produk akhir yang berkualitas. Beberapa kerusakan yang terjadi dalam …
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya