Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK COKLAT SUSU DENGAN SUBSTITUSI …

Dedy Rahmad

Di Indonesia, sektor pertanian memainkan peranan penting dalam perekonomian. Pada tahun 2005, pertanian menyumbangkan 17,83% atau ± Rp. 1 ,14 trilyun terhadap Pendapatan Domestik Bruto (PDB) Indonesia. Tanaman kakao (Theobroma cacao L.) adalah salah satu hasil komoditas perkebunan andalan di Indonesia. Tanaman kakao dapat diolah menjadi berbagai produk primer seperti tepung, lemak dan pasta kakao. Pasta, tepung dan lemak kakao merup…

DESAIN ALAT DAN UJI KINERJA ALAT PEMANEN TEBU TIPE MATA POTONG GERGAJI

Dedy Rahmadani Sitorus

RINGKASAN Kegiatan pemanenan yang biasa dilakukan di sebagian besar perkebunan tebu di Indonesia dilakukan dengan tebang manual. Pada kegiatan pemanenan inilah yang menentukan banyak sedikitnya tebu yang dapat diangkut ke pabrik. Hal ini bukan karena kurangnya transportasi yang dimiliki oleh pabrik melainkan karena tebu masih banyak tertinggal di lahan, yang disebabkan pemotongan batang tebu yang terlalu tinggi dari permukaan tanah. Tertinggalnya tebu di lahan bukan disengaja melainkan tebu-…


    SERVICES DESK