Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENCEGAHAN FOOD-BORNE DISEASE (PENYAKIT…
Dea Fitria
Tingginya angka food-borne disease (penyakit yang diakibatkan oleh makanan) masih menjadi masalah di dunia maupun Indonesia, sehingga membutuhkan perhatian khusus oleh pedagang makanan dalam upaya pencegahannya dengan melakukan praktik pengolahan makanan yang aman. Berdasarkan teori Health Belief Model (HBM) pengetahuan dan persepsi yang baik dalam melakukan praktik food hygiene dapat berkontribusi pada perilaku yang diharapkan untuk mencegah food-borne disease. Penelitian ini bertujuan untuk…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya