PENGARUH KECEPATAN SENTRIFUGASI PADA TAHAP PRESIPITASI TERHADAP AKTIVITAS AN…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh kecepatan sentrifugasi pada tahap presipitasi terhadap aktivitas antibakteri dari bakteriosin produksi Lactobacillus plantarum asal usus ayam petelur yang diberikan AKBISprob. Rancangan penelitian berupa rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 6 perlakuan dan 3 ulangan. Supernatan bebas sel dipresipitasi dengan sentrifugasi pada kecepatan 0xg (P0.kontrol), 3.000xg (P1), 6.000xg (P2), 9.000xg (P3), 12.000xg (P4), dan 15.000xg (P5). Pros…
