PRARENCANA PABRIK YOGURT DARI SUSU (KAPASITAS PRODUKSI 13.000 TON/TAHUN)
Cut erlina
Prarancangan pabrik yogurt dari susu menggunakan bahan baku susu dan bahan pembantu berupa starter dan CMC. Proses produksi pabrik ini secara kontinyu dengan masa operasi 330 hari pertahun. Kapasitas produksi direncanakan 13.000 ton pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah Perseroan Terbatas (PT), dengan struktur organisasi garis dan staff Kebutuhan tenaga kerja dan sarana pendukung dapat diperoleh dari sekitar lokasi pabrik. Kebutuhan tenaga kerja untuk p…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2009
- Baca Selengkapnya