Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI DESKRIPTIF DAN UJI HEDONIK KONSUMEN TERHADAP BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALON…

NURUL RAHMATILLAH

Bawang goreng merupakan produk olahan bawang merah yang banyak digunakan sebagai pelengkap hidangan di Indonesia, namun produk yang beredar di pasaran masih didominasi oleh varian original. Padahal, penambahan varian rasa berpotensi meningkatkan daya tarik dan daya saing produk di tengah tren diversifikasi camilan yang terus berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik sensoris (deskriptif dan hedonik) bawang merah goreng varietas tajuk dengan enam varian rasa, serta …

  • Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

GAMBARAN PERILAKU MEMBOLOS PADA SISWA DI SEKOLAH MENENGAH ATAS (SMA) KECAMATA…

Salwa Nabillah Anwar

Perilaku membolos merupakan salah satu bentuk pelanggaran tata tertib sekolah yang ditunjukkan melalui ketidakhadiran siswa dalam kegiatan pembelajaran tanpa alasan yang jelas maupun meninggalkan kelas saat proses belajar berlangsung. Perilaku ini berdampak buruk terhadap tingkat kedisiplinan serta dapat menurunkan prestasi akademik siswa di sekolah. Perilaku membolos dipengaruhi oleh faktor internal yang berasal dari dalam diri siswa serta faktor eksternal yang berasal dari lingkungan luar s…

  • Fakultas KIP / Prodi Bimbingan dan Konseling (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

PERAN EKOSISTEM MANGROVE TERHADAP SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT PESISIR BERDASARK…

MAHFUZAH

Ekosistem mangrove memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan lingkungan pesisir sekaligus mendukung kehidupan sosial ekonomi masyarakat. Pemanfaatan kawasan yang terus berlansung berpotensi menimbulkan tekanan ekologi dan degradasi apabila tidak dikelola secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi eksisting ekosistem mangrove, menilai status sosial ekonomi masyarakat pesisir berdasarkan (EAFM), menganalisis peran ekosistem mangrove terhadap kondisi sosial e…

UJI TOKSISITAS MINYAK ATSIRI PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT.) DAN BERGAMOT (C…

FUAD SYAWAL RYANDA

Minyak atsiri pala (Myristica fragrans Houtt.) dan bergamot (Citrus bergamia) banyak dimanfaatkan dalam bidang kesehatan, kosmetik dan aromaterapi, namun kandungan senyawa aktif seperti miristisin, safrol dan bergapten berpotensi bersifat toksik apabila digunakan tanpa pengujian keamanan yang memadai. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan tingkat toksisitas dan nilai LC50 kedua minyak atsiri tersebut terhadap larva Artemia salina Leach. Metode yang digunakan adalah Brine Shrimp Lethality …

OPTIMASI KONSENTRASI ASAM ASKORBAT, CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) DAN MINYAK …

AZRUL AMANDA

Bawang merah merupakan komoditas hortikultura penting dengan tingkat produksi dan konsumsi yang tinggi di Indonesia, namun memiliki umur simpan yang relatif singkat karena mudah mengalami susut bobot, pertumbuhan tunas, kebusukan dan kehilangan mutu selama penyimpanan. Salah satu upaya untuk meningkatkan nilai tambah dan memperpanjang daya simpan adalah mengolahnya menjadi pasta bawang merah sebagai produk siap saji (ready to cook). Meskipun demikian, pengembangan pasta bawang merah masih men…

  • Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

KELIMPAHAN MIKROPLASTIK PADA SEDIMEN DI TAMAN WISATA ALAM PULAU WEH, SABANG

MUHAMMAD RIZKI

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kelimpahan, jenis, dan ukuran mikroplastik serta menganalisis karakteristik sedimen di kawasan Taman Wisata Alam (TWA) Pulau Weh, Sabang. Pengambilan sampel dilakukan pada enam stasiun menggunakan metode purposive sampling. Identifikasi mikroplastik dilakukan melalui pemisahan densitas menggunakan larutan NaCl jenuh, destruksi bahan organik menggunakan KOH, dan pengamatan menggunakan mikroskop stereo, sedangkan karakteristik sedimen dianalisis d…

ANALISIS KARAKTERISTIK MORFOLOGI SENGON WAMENA (FALCATARIA FALCATA) PADA KEBU…

DINI KHAIRUNNISAH

Sengon wamena (Falcataria falcata) merupakan salah satu jenis pohon cepat tumbuh (fast growing species) yang memiliki nilai ekonomi tinggi serta berpotensi dikembangkan sebagai sumber bahan baku industri kayu dan rehabilitasi lahan. Upaya pengembangan sengon wamena memerlukan ketersediaan sumber benih yang berkualitas, sehingga diperlukan informasi mengenai karakter morfologi setiap klon sebagai dasar dalam kegiatan seleksi dan pemuliaan tanaman. Salah satu sumber benih yang berperan dalam pe…

GAMBARAN HISTOPATOLOGI LIMPA TIKUS PUTIH (RATTUS NORVEGICUS) YANG DIINFEKSI T…

SYAHIDA IMANIAH

Infeksi parasit Trypanosoma evansi dapat menyebabkan kerusakan jaringan organ limpa melalui mekanisme stres oksidatif. Daun kecombrang (Etlingera elatior) mengandung flavonoid dan fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan dan antitripanosoma untuk meminimalkan kerusakan seluler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran histopatologi organ limpa pada tikus putih yang diinfeksikan T. evansi dan diberi ekstrak daun kecombrang. Penelitian dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap (…

POLA DAN FAKTOR EKSPANSI PERUMAHAN TERENCANA BERDASARKAN PREFERENSI MASYARAKA…

Divaul Maula

ABSTRAK Perkembangan Kota Banda Aceh mendorong meningkatnya kebutuhan lahan permukiman sehingga pembangunan perumahan terencana berkembang menuju kawasan pinggiran yang secara administratif berada di Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola ekspansi perumahan terencana serta mengidentifikasi faktor-faktor yang membentuk ekspansi perumahan terencana berdasarkan preferensi masyarakat di kawasan pinggiran Kota Banda Aceh. Wilayah penelitian meliputi Kecamatan Baitu…

ANALISIS KORELASI ANTARA SUHU PERMUKAAN LAUT (SST) DAN CURAH PADA MUSIM MONSU…

FIERGYAMANDA ANDI

Telah dilakukan penelitian tentang analisis korelasi antara Suhu Permukaan Laut (SST) dan curah hujan pada musim monsun di Teluk Benggala. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis variasi SST dan curah hujan serta mengetahui hubungan (korelasi) antara kedua variabel tersebut selama periode pengamatan tahun 2022–2024. Data yang digunakan merupakan data sekunder SST dari CMEMS dan data curah hujan dari ERA5 dengan resolusi rata-rata bulanan pada tiga stasiun pengamatan di Teluk Benggala. P…


    SERVICES DESK