PENGGUNAAN NATURAL DEEP EUTECTIC SOLVENT (NADES) SEBAGAI MEDIA PENYIMPANAN BA…
Azzhura Fahira
Bakteri Lactobacillus plantarum merupakan mikroorganisme hidup yang ketika dikonsumsi dalam jumlah yang mencukupi, dapat memberikan manfaat positif untuk keseimbangan mikroflora usus manusia. Bakteri ini sangat penting dan banyak digunakan dalam industri sehingga dibutuhkan metode penyimpanan yang aman dan ramah lingkungan. Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) merupakan pelarut yang murah dan ramah lingkungan yang terdiri dari gula, asam organik, dan asam amino. Penelitian ini bertujuan untu…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya