KAJIAN PUSTAKA MINUMAN KOPI DALAM KEMASAN PADA INDUSTRI KECIL
Literature Review: Kajian Pustaka Minuman Kopi Dalam Kemasan Pada Industri Kecil
LITERATURE REVIEW: LITERATURE REVIEW OF PACKAGED COFFEE BEVERAGES IN SMALL INDUSTRIES
Hafiz Mauliadarma, M. Ikhsan Sulaiman, Ryan Moulana
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh, Indonesia.
*Email: hafizmauliadrm@gmail.com
ABSTRAK
Kopi memiliki peran besar dalam komoditas minuman di Indonesia. Minuman kopi ready to drink (RTD) adalah i…
DAMPAK KEBIJAKAN HARGA PERUM BULOG TERHADAP HARGA BERAS LOKAL DI ACEH
Perum Bulog adalah sebuah lembaga pangan di Indonesia yang mengurusi tata niaga beras. Tugas pokok Bulog adalah melaksanakan tugas Pemerintah di bidang manajemen logistik melalui pengelolaan persediaan, distribusi dan pengendalian harga beras. Penelitian ini dilakukan di Provinsi Aceh dengan objek penelitian Perum Bulog Divre Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana dampak kebijakan Perum Bulog terhadap harga beras lok…
ANALISIS KEBUTUHAN KAYU BAKAR PADA INDUSTRI BATU BATA DI KECAMATAN DARUSSALAM
Adi Darma " Analisis Kebutuhan Kayu Bakar Pada Industri Batu Bata Di Kecamatan Darussalam " Dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Fajri Dakfar, M.Sc selaku Pembimbing Pertama dan Bapak Dr.Ir. Agussabti, M.Si sebagai Pembimbing Kedua
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis dan jumlah kebutuhan kayu bakar pada industri batu bata, serta untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan kayu bakar.
Metode yang digunakan adalah metode survey, dengan teknik p…
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA IKAN MAS DALAM KARAMBA DI KECAMATAN BINJAI …
Asri Darma Putra Amin "Analisis Kelayakan Usaha Budidaya [kan Mas Dalam Karamba di Kecamatan Binjai Selatan Provinsi Sumatera Utara" di bawah bimbingan Bapak Ir 'rwan A. Kadir, M.P sebagai pembimbing atam.a dan Bapek Ir. Edy Marsudi, M.Si sebagai pembimbing kedua.
lkan mas adalah jenis ikan asli Indonesia yang telah lama di kenal oleh masyarakat dan memberikan nilai ekonomis bagi petani karena relatif mudah dikembangkan dan dibudidayakan. Dalam membudidayakan…
OPTIMALISASI KANDUNGAN ANTIOKSIDAN SUSU KAMBING FERMENTASI MENGGUNAKAN KOMBIN…
Susu kambing merupakan salah satu jenis susu yang mulai dikonsumsi dikalangan masyarakat seperti halnya susu sapi. Susu kambing memiliki kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Pada susu kambing terdapat kandungan protein 3,7%, lemak 4,0%, laktosa 4,45%, total solid 13% dan mineral 0,85% (Saleh, 2004). Untuk meningkatkan fungsional pada susu kambing dapat dilakukan dengan fermentasi. Fermentasi merupakan salah satu faktor yang terbukti secara signifikan berpengaruh terhadap aktivita…