Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN KONSENTRASI PEKTIN SEBAGAI STABILIZER PADA PEM…

Iswandi Fitra

Buah pala terdiri dari daging buah (pericarp) dan biji yang terdiri dari ruli, tempurung, dan daging biji. Daging segar merupakan bagian terbesar dari buah pala yaitu sebanyak 83,3%, fuli 3.22 %, tempurung biji 3,94 % dan daging biji 9,54 % daging buah pala dapat diolah menjadi sirup, manisan serta produk makanan lainya. Untuk lebih praktis daging buah pala yang terbuang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan serbuk karena memiliki daya simpan yang taha…

PELESTARIAN UPACARA ADAT EJER MARA DI KAMPUNG BALE REDELONG KECAMATAN BUKIT K…

ANDI FITRA

ABSTRAK Fitra, Andi. 2019. Pelestarian Upacara Adat Ejer Mara di Kampung Bale Redelong Kecamatan Bukit Kabupaten Bener Meriah. Jurusan Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing : 1) Drs. M, Nasir Basyah M.Si 2) Erna Hayati, SH., M.Hum Kata Kunci : Pelestarian, Ejer Mara penelitian ini berjudul : “Pelestarian Upacara Adat Ejer Mara di Kampung Bale Redelong Kecamatan Bukit Kabupaten Bener Meriah”. Ejer Mara dapa…


    SERVICES DESK