Electronic Theses and Dissertation

Abstrak ikan gurami (osphronemus gouramy) adalah salah satu ikan air tawar asli indonesia yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi, namun ketahanan ikan tersebut melawan bakteri sangat lemah, sehingga dibutuhkan suatu upaya dalam penanganannya. β-glucan merupakan salah satu jenis prebiotik yang didefinisikan sebagai bahan makanan yang tidak bisa dicerna yang dapat meningkatkan ketahanan ikan dari ancaman bakteri aeromonas hydrophila. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan dosis optimal β-glukan terhadap ketahanan ikan gurami melawan bakteri aeromonas hydrophila. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (ral) yang terdiri atas 1 pakan kontrol dan 4 pakan uji. pakan kontrol tidak disuplementasi dengan β-glukan, sedangkan 4 pakan uji disuplementasi β-glukan dengan dosis masing-masing 0,10%; 0,20%; 0,50%, dan 0,75%. data dianalisis menggunakan analisis varians (anava) dan dilanjutkan dengan uji duncan (α=5%). hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian β-glukan memberikan efek terhadap ketahanan ikan gurami (osphronemus gouramy) dalam melawan infeksi bakteri aeromonas hydrophila. kata kunci: β-glucan, gurami, ketahanan, infeksi bakteri.

ABSTRACT Gouramy (Osphronemus gouramy) is a freshwater fish native to Indonesia that has high economic value, but its resistance to bacteria is very weak, so an effort is needed to handle it. β -glucan is a type of prebiotic which is defined as an indigestible food ingredient that can increase fish resistance from the threat of Aeromonas hydrophila bacteria. This study aims to determine the effect and optimal dose of -glucan on the resistance of gouramy against Aeromonas hydrophila bacteria. This study used a completely randomized design (CRD) consisting of 1 control diet and 4 test diets. The control diet was not supplemented with β -glucan, while the 4 test diets were supplemented with β-glucan at dose of 0.10%; 0.20%; 0.50%, and 0.75%, respectively. Data were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) and continued with Duncan's test (α=5%). The results of this study indicate that the administration of β -glucan has a positive effect on the resistance of gouramy (Osphronemus gouramy) against Aeromonas hydrophila bacterial infection. Keywords: β -glucan, gourami, resistance, bacterial infection.